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臺(tái)州有哪些特產(chǎn)

位置:首頁(yè)| 臺(tái)州特產(chǎn) 2025-06-12 394

摘要: 臺(tái)州特產(chǎn)豐富多樣,涵蓋水果、水產(chǎn)、美食、茶葉、工藝品等多個(gè)類別,以下是一些著名的特產(chǎn): ? 水果類 黃巖蜜桔:已有 1700 多年栽培歷史,被譽(yù)為 “中華名果”“世界蜜橘之源”。其皮薄易剝、果肉細(xì)膩、味甜如蜜,品種眾多,有本地早等 180 多個(gè)品種品系。 玉環(huán)柚:又名楚門文旦,果皮...

臺(tái)州有哪些特產(chǎn)

臺(tái)州特產(chǎn)豐富多樣,涵蓋水果、水產(chǎn)、美食、茶葉、工藝品等多個(gè)類別,以下是一些著名的特產(chǎn):
 
水果類
黃巖蜜桔:已有 1700 多年栽培歷史,被譽(yù)為 “中華名果”“世界蜜橘之源”。其皮薄易剝、果肉細(xì)膩、味甜如蜜,品種眾多,有本地早等 180 多個(gè)品種品系。
玉環(huán)柚:又名楚門文旦,果皮薄、果肉嫩、汁水多,是臺(tái)州玉環(huán)的特產(chǎn)。其果實(shí)較大,呈扁圓形,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘等功效。
溫嶺高橙:是一種高品質(zhì)的柑橘品種,果皮光滑、橙紅鮮艷、果汁充盈,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有清涼解毒、生津止渴、健脾益胃等功效。
東魁楊梅:臺(tái)州黃巖是 “中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”,東魁楊梅果大核小,酸甜適口,平均單果重 21 克,最大達(dá) 54 克,是楊梅中的佼佼者,每年六月成熟,可用來(lái)釀酒、做蜜餞。
 
 
水產(chǎn)類
三門青蟹:以個(gè)大、體壯、肉肥、味美而著稱,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有 “海中人參” 之美譽(yù)。
大陳黃魚:大陳島海域水質(zhì)優(yōu)良,為黃魚的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境,這里產(chǎn)出的大黃魚肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
溫嶺蝦仁:溫嶺是中國(guó)重要的蝦仁生產(chǎn)基地之一,所產(chǎn)蝦仁肉質(zhì)飽滿、口感鮮美,加工工藝先進(jìn),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
玉環(huán)紫菜:玉環(huán)的紫菜養(yǎng)殖歷史悠久,紫菜品質(zhì)優(yōu)良,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),可用于制作紫菜湯、紫菜包飯等美食。
 
美食小吃類
食餅筒:又稱麥油脂、五虎擒羊,是臺(tái)州的傳統(tǒng)美食,將各種菜肴如豆芽、粉絲、雞蛋餅、肉片等炒熟后包在薄餅中食用,口感豐富,味道鮮美。
蛋清羊尾:是臨海的傳統(tǒng)名菜,以蛋清為主要原料,裹上豆沙餡,油炸而成,外形似羊尾,色澤淡黃,外脆里嫩,香甜可口。
烏飯麻糍:一般有包餡料和不包餡料兩種,包餡的通常會(huì)選擇紅豆餡等,口感軟糯,外面裹上松花粉,散發(fā)著獨(dú)特的清香。
糟羹:分為甜糟羹和咸糟羹兩種,通常在元宵節(jié)食用,是用米粉或薯粉加各種菜肴和糖或鹽制成的糊狀食品,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
 
 
茶葉類
天臺(tái)山云霧茶:產(chǎn)于天臺(tái)山,這里云霧繚繞,氣候濕潤(rùn),土壤肥沃,為茶葉的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。該茶外形細(xì)緊略扁,色澤綠潤(rùn),香氣清高,滋味鮮醇回甘。
羊巖勾青茶:因產(chǎn)于臨海羊巖山而得名,外形勾曲,色澤綠潤(rùn),湯色清澈明亮,香氣高銳持久,滋味鮮爽回甘,是綠茶中的珍品。
 
 
工藝品類
臺(tái)州刺繡:又稱 “椒江刺繡”,是一種具有獨(dú)特風(fēng)格的民間刺繡工藝,以針?lè)ǘ嘧儭⒗C工精細(xì)、色彩鮮艷而著稱,產(chǎn)品涵蓋服裝、床上用品、室內(nèi)裝飾品等多個(gè)領(lǐng)域。
黃巖翻簧竹雕:以當(dāng)?shù)靥赜械膬?yōu)質(zhì)毛竹為原料,經(jīng)過(guò)開竹、煮簧、刮青、雕刻等多道工序制成,作品造型精美,線條流暢,具有很高的藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值。
溫嶺石雕:溫嶺素有 “石雕之鄉(xiāng)” 的美譽(yù),石雕工藝歷史悠久,技藝精湛,以青田石、壽山石等為材料,雕刻出各種人物、動(dòng)物、花卉等作品,形象逼真,栩栩如生。
 
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